Sveučilišno vijeće je tijelo javnog sveučilišta koje nadzire rad sveučilišta i njegovih sastavnica. Predsjednik sveučilišnog vijeća zajednički biraju članovi na temelju javnog poziva. Javni poziv raspisuje rektor Sveučilišta Jurja Dobrile u Puli najkasnije u roku od 15 dana od imenovanja posljednjeg člana Sveučilišnog vijeća.
Mandat članovi Sveučilišnog vijeća traje šest godina.
Sveučilišno vijeće brine o zakonitosti rada javnog sveučilišta, racionalnoj uporabi materijalnih i kadrovskih resursa te ima sljedeće ovlasti:
- nadzire provedbu odluka Senata i rektora
- nadzire izvršenje financijskog plana Sveučilišta te upravljanje financijskim sredstvima u skladu sa Zakonom i Statutom,
- pokreće postupak razrješenja rektora,
- potvrđuje godišnje Izvješće o poslovanju i provedbi programskog ugovora Sveučilišta,
- daje suglasnost na opravdanost prijedloga troškova osnivanja pravne osobe čijom se osnovnom djelatnošću ostvaruje misija Sveučilišta te se zadovoljavaju potrebe studenata i Sveučilišta i
- obavlja druge poslove u skladu sa Statutom i drugim općim aktima Sveučilišta.
Sveučilišno vijeće na Sveučilištu Jurja Dobrile u Puli ima predsjednika i četiri člana. Polovicu članova Sveučilišnog vijeća imenuje Senat, a polovicu osnivač.
Članovi Sveučilišnog vijeća Sveučilišta Jurja Dobrile u Puli su:
- izv. prof. dr. sc. Deana Siković
- dr. sc. Željko Kukurin
- prim. dr. sc. Ivana Pavić Šimetić, dr. med.
Mandat članovima traje do 17.11.2029. godine.
Predsjednik Sveučilišnog vijeća
- Fabio Ivinić, PhD
Mandat predsjedniku traje do 25.1.2030. godine.